EduPreneurShip: Cara Membuat Donat Kentang Yang Enak Untuk Pemula
Bahan:
1. 3 buah kentang yang besarnya sedang (direbus kemudian ditumbuk hingga halus)
2. 250 gram terigu (atau kalau kurang bisa ditambahkan sampai adonan tidak lengket di tangan)
3. 1/2 bungkus fermipan
4. 2 kuning telur
5. 1 sdm mentega (dicairkan)
6. 1 sdm gula pasir (atau sesuai selera)
7. Susu bubuk secukupnya.
Cara membuat: Campur semua bahan
Resep Cara Membuat Donat Kentang Empuk
Donat adalah kue yang disukai semua orang. Berbagai macam donat hadir sebagai sajian yang disuka sepanjang masa. Donat Kentang yang empuk dan enak bisa kamu bikin dari resep ini.
Bahan:
1. 200 gram tepung terigu
2. 100 gram kentang, rebus, kupas kulitnya, haluskan
3. 50 gram gula pasir
4. 15 gram susu bubuk
5. 40 gram margarin
6. 1/2 bungkus ragi instant (kurang lebih 5 gram)
7. 1/2 sedikit baking powder
8. 4 butir kuning telur
9. 100 ml air es
10. 1/4 sdt garam
Topping Cokelat:
1. 250 gram cokelat masak
2. 100 gram margarin
3. Meises secukupnya
Cara Membuat Donat:
1. Campur tepung terigu, gula, ragi, bakingpowder dan susu bubuk, aduk rata. Ayak jika perlu.
2. Masukkan telur, kentang dan air es sedikit demi sedikit, uleni hingga kalis.
3. Tambahkan garam dan margarin, uleni kembali hingga kalis dan elastis.
4. Tutup adonan dengan serbet bersih atau plastik selama 15 menit.
5. Kempeskan adonan yang sudah didiamkan, potong adonan seberat 30 gram lalu bentuk bulat. Diamkan selama 10 menit.
6. Bentuk adonan yang sudah mengembang menjadi bolong di bagian tengah.
7. Letakkan adonan donat di atas loyang yang sudah diolesi dengan tepung terigu tipis. Diamkan selama 1 jam.
8. Goreng donat dalam minyak panas dengan api sedang. Angkat donat jika sudah berwarna kuning kecokelatan.
Cara Membuat Topping Cokelat:
1. Tim mentega dan cokelat hingga leleh.
2. Celupkan satu bagian donat dalam lelehan cokelat. Balik dan taburi dengan meises.
3. Tunggu hingga cokelat leleh dingin dan membeku.
4. Donat siap dihidangkan.
By RENU VIFINNIYAH
